De één eet het wekelijks meerdere keren, de ander is niet zo’n groot fan: de Hollandse aardappel. Of je hem nou eet met vlees en groente of liever in de frituur, patat of friet zegt, er is iets wat opvalt. De aardappels worden steeds kleiner. Dit heeft te maken met de warme en droge zomer. Maar hoeveel invloed gaan die kleinere aardappels hebben op ons frietje met? Hoog tijd om dat uit te zoeken!