De reguliere horeca moet in de toekomst zijn deuren eerder gaan sluiten van 03.00 uur naar 02.00 uur in het weekend. Doordeweeks mogen deze horecapunten openblijven tot 01.00 uur. Dit staat vermeld in het stuk ‘Horecabeleid 2025’ dat de gemeente Amsterdam maandag 10 februari heeft gepubliceerd.

Reden hiervoor is het steeds drukker wordende centrum wat de leefbaarheid van de stad niet bevordert. Om hier iets aan te doen heeft de gemeente de horeca opgedeeld in verschillende categorieën en hier afwisselende openingstijden aan gekoppeld. Zo wordt de horeca opgedeeld van licht naar regulier naar (middel)zwaar. Denk bij de categorie licht aan broodjeszaken, regulier aan restaurants en (middel)zwaar aan bars en nachtclubs.

Zo mag de lichte horeca categorie openblijven tot 22.00 uur, regulier tot 01.00/02.00 uur en zwaar tot 05.00 uur maximaal. Doordeweeks zullen er eerdere sluitingstijden zijn dan in het weekend. Margriet Luttikhuizen (woordvoerder van burgemeester Halsema) geeft aan dat dit moet gaan leiden tot meer rust en overzicht op de straten, omdat verschillende sluitingstijden zorgen voor een betere spreiding van bezoekers.

Of deze nieuwe regels er echt gaan komen is nog afwachten, want de Amsterdamse gemeenteraad moet nog stemmen over dit nieuwe beleid. Dit zal gebeuren op 5 maart tijdens de raadsvergadering. Als er wordt ingestemd zal er vanaf 2026 een overgangsperiode ingaan van twee jaren. Dit betekent naar verwachting dat deze regels in werking treden in 2028. Volgens Luttikhuizen zijn er bij de gemeente nog geen reacties bekend vanuit de horecasector zelf hoe zij op dit plan reageren.