Ze komen als paddenstoelen uit de grond: koffie- en lunchtentjes. Hart van Nederland meldt dat het aantal sinds 2020 is gestegen van 1400 naar 2000. De kroegen en nachtclubs zijn daarentegen met ruim een vijfde afgenomen sinds die tijd, blijkt uit onderzoek van Koninklijke Horeca Nederland. Ook jongeren in Tilburg merken de verschuiving binnen de horeca. Eva de Witte (21), student journalistiek in Tilburg, begrijpt wel waarom dit gebeurt: “Je ziet online veel influencers die bezig zijn met sporten, gezond eten en vroeg slapen. Uitgaan is simpelweg niet meer cool.”

Social media als oorzaak

Naast dat Eva een verschuiving ziet bij leeftijdsgenoten, betrapt ze zichzelf er ook op dat ze meegaat met de trend. “Ik wil gewoon lekker vroeg slapen, en ik vind de muziek in clubs ook niet meer leuk.” De rol van sociale media is volgens haar een belangrijke oorzaak van de trend om ’s middags koffie te drinken in plaats van ’s avonds naar de kroeg te gaan. “Je ziet influencers altijd matcha, ijskoffies en dat soort dingen drinken, maar je ziet ze nooit helemaal losgaan met alcohol en naar de club gaan.”

Alcohol is de norm bij uitgaan

Voor de Tilburgse Lieke Bogers (20) is er een andere reden om te kiezen voor een koffie en een lunch. “Ik drink geen alcohol en met uitgaan merk ik dat je dan een beetje buiten de boot valt. Daarom ga ik liever overdag met vrienden ergens wat drinken.” Dat is overigens niet haar enige reden om voor daghoreca te kiezen: “Op deze leeftijd heeft iedereen het zo druk. Door rustig een koffietje te drinken met vrienden kunnen we echt even op ons gemak bijpraten, zonder harde muziek en alcohol in het spel.”

Uitgaan blijft vaste prik voor studentenverenigingen

Linde Jacobs (20) en Janneke Sibrijns (21) zijn aangesloten bij TSR Vidar (Tilburgse Studenten Roeivereniging) in Tilburg. Zij vertellen dat ze niet vies zijn van een drankje en een dansje tot in de late uurtjes. “Ik kies er vaker voor om ’s avonds uit te gaan. Vidar is daar ook wel op gericht; we zullen niet snel met de vereniging koffie gaan drinken”, legt Janneke uit. Linde geeft aan dat ze zowel dag- als nachthoreca leuk vindt: “Het uitgaan in Tilburg is doordeweeks heel leuk en druk bezocht, maar je kunt ook heerlijk op het terras zitten in het zonnetje op bijvoorbeeld het Piusplein.”

Hoewel er een duidelijke trend lijkt te zijn, merkt Janneke het in Tilburg niet enorm. “Ik vind wel dat Tilburg genoeg aanbod heeft voor zowel avond- als daghoreca. Ik weet niet per se of de stad echt bijdraagt aan de verschuiving, omdat de kroegen meestal elke avond ook goed bezocht worden, net als de daghoreca.”

Linde sluit zich aan bij deze conclusie: “Tilburg heeft een goede combinatie van beide. Er zijn genoeg kroegen waar je uit kunt gaan, maar ook heerlijke terrassen in de zon en leuke koffie- en lunchtentjes.”