Bier en carnaval zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Maar zal dat in de toekomst ook gelden voor alcoholvrij bier? Uit onderzoek van het Trimbos-instituut blijkt dat alcoholvrij bier steeds populairder wordt. Ronald van de Streek, expert in horecatrends, denkt dat de consumptie alleen maar zal toenemen door de variatie die alcoholvrij bier steeds meer biedt. In Oeteldonkse cafés (de Brabantse hoofdstad ‘s-Hertogenbosch) lopen de meningen uiteen.  

In een café aan de Parade, een drukbezochte locatie tijdens carnaval, merkt barvrouw Julia op dat de verkoop van alcoholvrij bier nauwelijks van de grond komt. “Tijdens carnaval trekken wij vooral jongeren, en zij lijken geen interesse te hebben in alcoholvrij bier.” zegt Julia. Toch biedt het café het aan “om de enkele liefhebber te kunnen voorzien,” voegt ze toe.  

Enkele straten verder ligt de situatie anders. Bij een bekende uitgaansgelegenheid in de Karrenstraat ziet men juist een stijgende vraag naar alcoholvrij bier. De manager – die niet bij naam genoemd wil worden – vertelt: “We hebben dit jaar extra alcoholvrij bier ingekocht, en staan in direct contact met de brouwerij zodat we indien nodig extra kunnen bijbestellen, omdat het zo goed loopt.”  

“Alcohol speelt in onze cultuur nog altijd een belangrijke rol”

Ronald van de Streek, expert in horecatrends, voorspelt dat de consumptie van alcoholvrij bier alleen maar zal toenemen. “Mensen worden zich steeds bewuster van wat ze consumeren en letten meer op hun gezondheid”, stelt hij. Toch verwacht hij niet dat bier met alcohol zal verdwijnen: “Alcohol speelt in onze cultuur nog altijd een belangrijke rol. Mensen genieten ervan om af en toe de werkelijkheid even te laten varen en zich wat losser te voelen.”  

Volgens Van de Streek is het goed mogelijk dat in de toekomst de helft van het tijdens carnaval verkochte bier alcoholarm of alcoholvrij zal zijn. “Er is namelijk steeds meer variatie bij alcoholvrij bier, gieten wordt genieten.” aldus Van de Streek.