Home Blog Pagina 149

Na jaren daling groeit de verkoop van biologisch vlees en zuivel weer

0

De verkoop van biologische producten is toegenomen, blijkt uit onderzoek van het CBS, dat eerder deze week werd gepubliceerd door het CBS. Ook de verkoop van vlees en zuivel is sinds vorig jaar gestegen. Dit in tegenstelling tot de afgelopen jaren, want van 2018 tot 2024 werden deze producten juist steeds minder verkocht.

Jaap van der Plas, online verkoper van biologisch vlees via zijn bedrijf JP Puurvlees, denkt dat het mogelijk komt, omdat het onduidelijk is wat precies biologisch vlees is. Volgens hem wordt hier niet duidelijk genoeg over gecommuniceerd door de media. “Mensen snappen vaak pas echt wat biologisch vlees is, als ik ze het heb uitgelegd.”

Dat de verkoop van vlees en zuivel nu weer toeneemt, kan volgens Van der Plas misschien komen doordat biologisch vlees een positiever imago heeft gekregen. Hij denkt dat de media wellicht positiever is gaan informeren over deze producten. Daarom zouden mensen mogelijk sneller geneigd zijn biologische producten te kopen, waaronder dus ook vlees en zuivel.

De prijs

Het voedingscentrum komt met een andere theorie. “Wellicht dat dit iets met de prijs te maken heeft, maar dat is puur suggereren”, zegt Pascal Stijger, woordvoerder en redacteur bij het Voedingscentrum. Van der Plas voelt weinig voor deze theorie, aangezien de prijzen van biologisch vlees de afgelopen tijd niet zijn afgenomen. Daarnaast geeft hij aan dat biologische producten niet altijd duurder zijn. Ook biologisch vlees kan goedkoper zijn dan regulier vlees.

Zeker 18 doden door overstromingen in Indonesië

0

DENPASAR – De toeristische eilanden Bali en Flores in Indonesië zijn afgelopen week getroffen door verwoestende overstromingen en hevige regenval. Volgens gepubliceerde cijfers uit Indonesië is het dodental gestegen tot achttien. Daarnaast worden nog zes mensen vermist. En dat aantal blijft stijgen.

De autoriteiten van Indonesië laten weten dat de natuurramp begon na ongewoon zware buien eerder deze week. Hierdoor traden rivieren buiten hun oevers, liepen tunnels en wegen onder water en vonden er aardverschuivingen plaats. Vooral de hoofdstad van Bali, Denpasar, kreeg zware klappen te verwerken. In toeristische gebieden als Canggu en Ubud stonden straten blank en liepen hotels onder water.

Op Bali vielen zeker veertien doden. Meer dan vijfhonderd inwoners werden geëvacueerd en opgevangen in scholen en moskeeën als tijdelijke opvanglocaties.

Dramatische gevolgen na de overstromingen

Flores was iets minder zwaar getroffen in termen van aantallen slachtoffers, maar de tol is zwaar: er vielen daar zeker vier doden, waaronder een baby van zes maanden oud.

De reddingswerkers zijn nog bezig met zoektochten naar de vermisten. Obstakels zoals geblokkeerde wegen, opgeblazen puin en overstromingsschade remmen de operaties. Lokale media melden dat het waterpeil inmiddels begint te dalen, maar de materiële schade is aanzienlijk. Huizen, infrastructuur, bruggen en wegen zijn verwoest of onbruikbaar geworden.

De autoriteiten waarschuwen dat de situatie gespannen blijft: het risico op nog meer aardverschuivingen is aanwezig zolang de grond doorweekt is en de weersvoorspellingen niet stabiel zijn. Hulpdiensten roepen op tot voorzichtigheid en samenwerking, zowel lokaal als regionaal, om slachtoffers te helpen en verdere rampen te voorkomen.

Sociaaldemocraten winnen – Noorse handelsbanden met EU blijven stevig 

De sociaaldemocraten in Noorwegen hebben de parlementsverkiezingen gewonnen. De arbeidspartij van de huidige premier Støre is de grootste geworden, ondanks de opmars van rechts. Brussel zal wel opgelucht ademhalen, want deze overwinning bepaalde ook de handelsbanden met de EU.  

“Overal in Scandinavië zie je twee blokken: links en rechts”, vertelt correspondent Scandinavië Jeroen Visser van De Volkskrant. Het beloofde een spannende strijd te worden met een nipte overwinning voor links en rechts die toch een opmars maakt. “Kiezers zijn gegaan voor de veilige zekerheid. De sociaaldemocraten hebben al ervaring met een premier.”  

Noorwegen en de Europese Unie 

De Europese Unie was een belangrijke kwestie in deze verkiezingen. “Noorwegen heeft ooit nee gezegd tegen de EU in een referendum.” Ondanks dat hebben ze wel veel te maken met de EU en blijft het een discussiepunt. “Ze handelen wel met de EU en doen mee aan de markt. Dat mocht, maar ze moeten zich wel aan Brusselse regels houden.” Hier spelen de Noorse politieke partijen op in. “Veel Noren zijn een beetje EU sceptisch. De discussie blijft. De sociaaldemocraten zeggen eigenlijk: we nemen regels over, omdat we nou eenmaal meedoen met de interne markt.” Rechts is minder voor de samenwerking met de EU.  

Stroomhandel   

Noorwegen verdient enorm veel geld aan de stroomhandel. Veel gas en elektriciteit gaat naar Europa. De Noren wanen zich vrijer door geen deel uit te maken van de Europese Unie en dat is niet slechts schijn: “Ze hebben politieke vrijheid ook al doen ze mee met de markt. Er valt heel veel geld te verdienen op de Europese markt.” 

Dit heeft echter ook een keerzijde. Ondanks dat Noorwegen meer dan genoeg stroom heeft, betalen de Noren ook de marktprijs. “Het gaat om te hoge prijzen. Je kan naast een krachtcentrale wonen en nog een hele hoge prijs betalen.” Er komt wel een subsidie waarbij gewerkt wordt met een prijsplafond voor de energieprijs voor Noren. Dit is eerder al verzorgt door de sociaaldemocraten. De vraag was nu of dit genoeg was voor de Noren of dat er een strenger beleid moet komen in de stroomhandel richting Europa, die voor de bevolking voordeliger is. 

“Er waren genoeg belangrijke thema’s”, zegt Jeroen Visser over deze verkiezingen. Door de overwinning van de sociaaldemocraten zal er voor de EU niet veel veranderen. “In Brussel zullen ze blij zijn en de elektriciteitsbedrijven ook.” 

Zet code geel Limburgers op scherp?

Afgelopen dinsdag is er een code geel aangegeven door de KNMI voor de regio Limburg. Wij vroegen ons af of de lokale bewoners een code geel eigenlijk wel serieus nemen. Wij spraken met een paar bewoners en met Suzanne Maas van het Rijkswaterstaat over deze melding.

Vliegtickets worden steeds goedkoper, reden tot vreugde of foute boel?

De prijzen voor internationale vluchten zijn de afgelopen tijd gedaald. Dit blijkt uit het inflatierapport van Augustus 2025 van het CBS. Zo was de prijs in juli 7 procent goedkoper dan een jaar eerder. In augustus bedraagt deze daling zelfs 11 procent. Het feit dat de prijzen dalend zijn, kan voor een tweestrijd zorgen. Zo is het goed nieuws voor de vakantiegangers, maar vinden klimaatbewuste burgers het een zorgwekkende situatie. Luchtvaartexperts Joris Melkert en Bert van Mourik lichten toe hoe deze prijs tot stand is gekomen, en of dit ons in extase of mineur moet brengen.

Totstandkoming prijs
Volgens Melkert, directeur onderwijs luchtvaart- en ruimtetechniek van TU Delft, bepaalt een aantal factoren de vliegticketprijzen, waarvan vraag-aanbodverhouding en rentekosten de twee grootste factoren van de daling zijn. Zo zegt hij dat tot vorig jaar de prijzen zo hard zijn gestegen, dat de vraag verminderde. “Op een gegeven moment steeg de prijs harder dan de inflatie”, zegt Melkert. Verder meldt hij dat de dalende rentekosten de prijsdaling versterkt. “Het kost minder geld om een vliegtuig te huren.” Ook voorspelt Melkert dat deze trend de komende tijd niet gaat stoppen. “Als je kijkt naar de orderboeken van fabrikanten, worden vliegtuigen massaal ingekocht.”

Economische en ecologische gevolgen
Het lijkt er dus op dat de daling van vliegticketprijzen zich voort zal zetten, maar moeten we dit wel willen? Melkert kijkt positief naar de economische gevolgen. Zo zegt hij dat het zowel goed uitpakt voor de consument als producent. Er zullen immers meer tickets gekocht en verkocht worden. Melkers reageert ook vanuit een ecologisch perspectief. Zo zegt hij dat de luchtvaart een aandeel heeft van zo’n 3 procent op het mondiale CO2-uitstoot. “De luchtvaart is een kleine speler”, zegt hij, “Gaat het inkorten op de vluchten het CO2-uitstoot beperken? Ik denk het niet.”

Niet alleen CO2
Bert van Mourik, programmaleider luchtvaart voor Natuur en Milieu, kijkt echter anders naar de gevolgen van de prijsdalingen. Hoewel hij beaamt dat het mondiale CO2-uitstoot van de luchtvaart op 3 procent staat, vindt hij dat er ook naar andere factoren moet worden gekeken. “Ongeveer 200.000 mensen rondom Schiphol ervaren geluidshinder”, zegt Van Mourik. Ook kijkt de projectleider naar andere nadelige gevolgen voor het milieu, zoals vliegtuigstrepen. Dit zijn kunstmatige wolken die ontstaan uit uitlaatgassen van vliegtuigen. “Vliegtuigstrepen houden extra warmte binnen de atmosfeer en versterken het broeikaseffect.” Van Mourik vindt de toename van de luchtvaart, die in Nederland sinds 1990 tweeënhalf keer zo groot is geworden, een zorgwekkende kwestie.  

Koning Willem-Alexander gaat Fontys Journalistiek Tilburg bezoeken

Koning Willem-Alexander brengt op donderdagmiddag 2 oktober een werkbezoek aan FHJ. Tussen 14.30 en 16.00 uur gaat hij in gesprek met studenten en docenten.

Tijdens het bezoek spreekt de koning onder meer met studenten uit het propedeuse jaar en de rollen Nieuwsmakers, Impactmakers en Ontwikkelaars. In de tv-studio krijgen enkele studenten zelfs de kans om de koning te interviewen. Ook staat er een gesprek op het programma over de rol van kunstmatige intelligentie in de journalistiek.

De koning toont met zijn bezoek belangstelling voor de opleiding van toekomstige journalisten en de manier waarop zij en hun docenten aankijken tegen ontwikkelingen in het vak. Om ruimte te maken voor persoonlijk contact kiest hij ervoor de gesprekken te voeren in kleine, vooraf samengestelde groepen, in plaats van in een grote centrale bijeenkomst.

AUDIO: Vrouwveiligheid: kiezen vrouwen liever voor een ‘women only’ sportschool?

Steeds vaker zoeken vrouwen naar manieren om zich veiliger en comfortabeler te voelen op straat, zoals door bepaalde routes te vermijden of door standaard met sleutels in de hand te lopen. Met name na de moord op de 17-jarige Lisa in Duivendrecht is dit erg versterkt.

Maar niet alleen op straat komen vrouwen het gevoel van ongemak tegen, dit gebeurt ook in de sportschool.

Tegenwoordig hebben sommige sportscholen een ‘women only’ gedeelte. Zouden vrouwen liever daar sporten als ze de kans hebben?

AUDIO: Getuigen van Gaza: “Het zijn mensen net als jij en ik”

Getuigen van Gaza in Amsterdam. Van 10 tot 14 september komen burgers samen om de namen van slachtoffers uit Gaza voor te lezen. Ze willen de mensen bij naam en leeftijd noemen, zodat het geen nummers blijven.

“Een journalist hoeft geen Jip-en-Janneke-taal te gebruiken” – maar het Journaal in Makkelijke Taal is een goed initiatief, volgens Jos Baijens  

0

Uit data van leeshulp-aanbieder Tolkie blijkt dat veel woorden die vaak voorkomen in media en overheidscommunicatie niet begrijpelijk zijn voor laaggeletterden. Woorden zoals energietransitie, afvalstoffenheffing en tarieven worden regelmatig aangeklikt door mensen die uitleg zoeken. Volgens Laurens van den Berg van Tolkie moeten media en overheid samenwerken om dit te verbeteren. Initiatieven zoals het Journaal in Makkelijke Taal spelen hierbij een belangrijke rol. Maar wat doet de opleiding journalistiek hiermee en moeten de media hun aanpak veranderen?

Bron: ANP, ‘APS: Media en overheid schrijven nog onvoldoende begrijpelijk’

Media scoren over het algemeen goed
Jos Baijens, coach en docent tekst aan de Hogeschool voor Journalistiek in Tilburg en oud-docent Nederlands in het middelbaar onderwijs, hoort volgens eigen zeggen nauwelijks kritiek op de media. Hij vindt dat kranten zoals de Volkskrant, NRC en veel andere media hun werk goed doen.

Er zijn wel verschillen tussen media in hun taalgebruik. Zo moet De Telegraaf  leesbaar zijn voor een twaalfjarige, en dat lukt volgens volgens Baijens goed.

Te veel aanpassingen voor laaggeletterden?
Er is steeds meer aandacht voor laaggeletterden. Het Journaal in Makkelijke Taal, dat afgelopen dinsdag één jaar bestond, noemt Baijens een goede zet. In het begin kreeg het journaal kritiek omdat het te denigrerend zou overkomen. “We hebben ook diensten voor blinden en slechthorenden,” zegt Baijens. Volgens hem was die kritiek onnodig.

Het journaal is dus sinds een jaar een aanpassing in de media. Baijens vindt echter dat media niet moeten ‘knielen’. Nederland heeft een goed onderwijssysteem, maar dat staat onder druk; de leesvaardigheid loopt al langere tijd achter, onder andere door de komst van TikTok en AI. “Misschien is het zo dat steeds een kleinere groep het NRC kan lezen. Dat is het echte probleem,” zegt hij. Het onderwijs moet daar volgens hem iets aan doen.

“Het mag zo zijn dat je als lezer van een krant af en toe een woordenboek pakt. Een journalist moet een complexe wereld uitleggen, en dat hoeft niet in Jip-en-Janneke-taal,” stelt Baijens. Volgens hem mag je als journalist wel iets vragen van je publiek als het aankomt op taal.

Invloed van sociale media
TikTok is een relatief nieuwe trend die de leesvaardigheid bedreigt; het publiek leest steeds minder. Baijens probeert als docent lezen te stimuleren, maar merkt dat de opleiding journalistiek juist lessen Nederlands afbouwt. Hoewel studenten leren schrijven voor verschillende doelgroepen, loopt de hoeveelheid lessen hij erover terug, en dat baart hem zorgen. Het blijft een uitdaging om complexe onderwerpen begrijpelijk te maken, maar initiatieven zoals het Journaal in Makkelijke Taal laten zien dat het wél kan.

Banksy: kunst als strijd met de macht

Een rechter die een demonstrant aanvalt. Het is het meest recente werk van Banksy, verschenen in Londen bij de Royal Courts of Justice. Het beeld lijkt nieuw, maar sluit volgens kunstexpert Richard Hessink naadloos aan bij een patroon in zijn oeuvre: kunst als kritiek op machtsstructuren.

Van radicaal naar wereldwijd fenomeen

Banksy’s ware identiteit is nog altijd een mysterie. Hoewel hij wereldwijd beroemd is, is nooit bevestigd wie er achter de naam schuilgaat. Dat speelt in zijn voordeel: de anonimiteit versterkt de mythe en maakt dat de aandacht volledig naar zijn werk gaat.

Banksy begon in Bristol als een rebelse kunstenaar die zich scherp afzette tegen de gevestigde orde. Die houding sijpelt tot vandaag door in veel van zijn stencils. Zijn stijl is meer die van een striptekenaar dan van een klassiek kunstenaar, maar zijn grootste talent ligt volgens Hessink ergens anders: marketing en pr. “Hij weet vaak precies wanneer hij een werk moet plaatsen, zodat het de maximale aandacht krijgt in de wereldpers,” legt Hessink uit.

Zijn stijl wordt regelmatig omschreven als humoristisch en maatschappijkritisch, met terugkerende thema’s als vluchtelingen en ongelijkheid. Daarbij wordt de gevestigde orde neergezet als een soort ‘boeman’ die de kwetsbare burger, vaak de immigrant, tegenwerkt.

Rechtspraak als symbool van macht

Het recente werk waarin een rechter een demonstrant te lijf gaat, past in diezelfde lijn. Hessink wijst erop dat Banksy vaker conflicten afbeeldt: zo liet hij demonstranten vechten met protestborden waarop vredestekens stonden. De keuze voor een rechter als aanvaller is veelzeggend. Banksy heeft, net als aan de overheid, een uitgesproken hekel aan rechtspraak.

Die afkeer sluit aan bij zijn persoonlijke houding tegenover instituties: zo betaalt hij geen inkomstenbelasting, een reden waarom hij Engeland verliet. Tegelijk vindt hij dat de publieke ruimte iedereen toebehoort, al kiest hij er vaak voor om te werken op gebouwen die toch gesloopt zullen worden. Op overheidsgebouwen wordt zijn werk vrijwel altijd verwijderd en dat geldt ook voor dit nieuwe kunstwerk.

Straatkunst en debat

Banksy’s werk is toegankelijk, omdat het midden in de openbare ruimte verschijnt. Hessink plaatst dat in een brede traditie: straatkunst, vaak graffiti genoemd, bestaat al duizenden jaren en is altijd een manier geweest om ongenoegen te uiten of juist iets te vieren. “Zelfs grotschilderingen waren al een vorm van communicatie met goden of voorouders”, zegt hij.

Dat het recente werk in Londen vrijwel direct werd afgedekt, verbaast hem niet. De rechtbank is een monumentaal pand en moet volgens de regels in originele staat blijven. Alles wat erop geschilderd of geplakt wordt, moet dus verwijderd worden, ongeacht de boodschap.

De paradox van succes

Toch is verwijderen niet hetzelfde als verdwijnen. Zolang er over Banksy’s werk gesproken wordt, blijft hij in de publieke aandacht. Wanneer zijn kunst bovendien voor miljoenen wordt geveild, vergroot dat zijn status alleen maar. Hessink vergelijkt het met muziek: “Kunst, kunsthandel en veilingen gaan hand in hand. Net als muzikanten, uitgevers en platenmaatschappijen. Ook dat is een eenheid.”

Zijn relevantie staat dan ook niet ter discussie. Met ruim 13,5 miljoen volgers op Instagram en een aanhoudende stroom aan media-aandacht blijft Banksy volgens Hessink invloedrijk. “De media zijn dol op hem, vooral in Engeland, waardoor hij voortdurend zichtbaar blijft in het publieke domein.”

Confronterend en commercieel

Opvallend genoeg is Banksy naast maatschappijkritisch ook commercieel ingesteld. Daarvoor richtte hij zelfs het instituut Pest Control op, dat alleen zijn eigen werk officieel kan goedkeuren. Er lijkt sprake van een paradox: Banksy bekritiseert instituties, maar richt tegelijk een streng systeem op om zijn werk te beschermen. Banksy laat zien dat je de macht kunt uitdagen, zelfs als je er zelf deel van uitmaakt.