Ey! Daily is het publicatieplatform van de studenten van Fontys Journalistiek Tilburg. Hier leren en publiceren we.
Alle content werd geproduceerd binnen een onderwijscontext. Het is een leeromgeving, wat betekent dat deze redacteuren behalve mooie dingen, ook fouten mogen en zullen maken. Meer weten? Stuur je vragen naar eydaily@fontys.nl.
Ey! Daily is het publicatieplatform van de studenten van Fontys Journalistiek Tilburg. Hier leren en publiceren we.
Alle content werd geproduceerd binnen een onderwijscontext. Het is een leeromgeving, wat betekent dat deze redacteuren behalve mooie dingen, ook fouten mogen en zullen maken. Meer weten? Stuur je vragen naar eydaily@fontys.nl.
Op Dutch Design Week (DDW) in Eindhoven, het grootste designevenement van Nederland, zijn de projecten van onder anderen studenten van Avans Hogeschool goed vertegenwoordigd. Avans-studente Zara exposeert een opvallend project: een feloranje brievenbus die uitnodigt tot het herontdekken van analoge communicatie. Met haar project hoopt Zara mensen bewuster te maken van de kracht en emotionele waarde van een handgeschreven boodschap.
Zara vertelt dat de keuze voor de kleur oranje bewust is gemaakt om de brievenbus te laten opvallen in een ruimte vol moderne ontwerpen. “Oranje trekt direct de aandacht en oranje is natuurlijk de kleur van Nederland,” vertelt ze. Op de brievenbus staat een persoonlijke boodschap, van haar oma met dementie. ‘Ik vind het wel weer welletjes. Ga je weer? Maar kom je wel weer terug als je zin hebt, of in de buurt bent, of stuur je een kaartje? Ik hou van je.’
Symbool voor verbinding
De brievenbus zelf is een nostalgisch symbool dat, volgens Zara, uitnodigt tot verbondenheid. “Ik wilde graag wat doen voor mensen met dementie, iets dat je even terugbrengt naar vroeger, toen we elkaar nog vaker brieven schreven,” legt ze uit. De bedoeling is dat mensen deze ervaring als persoonlijker en authentieker ervaren dan een digitaal bericht. Ze heeft mensen van 4 tot 100 jaar brieven naar elkaar laten schrijven en verzameld in de brievenbus.
Digitaal vs fysiek
In een tijdperk waarin sociale media en instant messaging de norm zijn, roept Zara’s ontwerp de vraag op of technologie ons dichter bij elkaar brengt of juist verder uit elkaar drijft. “Juist door iets tastbaars te maken, probeer ik die verbinding op te zoeken,” zegt ze. “Een brief kan fysieke herinneringen bevatten en is vaak persoonlijker.”
Nostalgisch
Bezoekers op DDW reageerden enthousiast op Zara’s brievenbus en de mogelijkheid om zelf een brief te posten. “Ik had niet verwacht dat mensen echt kaartjes zouden schrijven. Mensen denken er echt over na en ik heb fijne gesprekken gehad.”
Hard werken, veel stress, dagen van ruim tien uur lang en toch vriendelijk moeten blijven. De enige manier om vol te houden is aftellen; nog zoveel dagen en dan is het hoogseizoen weer voorbij. Werknemers en werkgevers uit de horeca en retail hebben er dagelijks mee te maken na de zomer: seizoenmoeheid.
“Seizoensmoe is geen bestaande term in de psychologie, maar in de arbeidspsychologie is het een bekend fenomeen,” vertelt Lucas Veldtkamper, arbeidspsycholoog. “Mensen die in sectoren werken met piekperiodes, zoals toerisme, horeca en retail, kunnen extra last hebben van vermoeidheid na een drukke periode.”
Meespelende factoren
De maandenlange verhoogde werkdruk en het weinig tijd hebben voor herstelmomenten zijn factoren die bijdragen aan seizoenmoeheid. Ook een verstoord evenwicht tussen werk en privé speelt mee, volgens Veldtkamper: “Veel werknemers maken lange dagen of werken onregelmatige uren in het hoogseizoen, wat de balans in hun privéleven kan verstoren.”
ANP RAMON VAN FLYMEN
“In de zomer hebben wij meer klantcontact en liggen de verwachtingen hoger. Ik snap dat dit het personeel op de lange termijn kan uitputten,” vertelt horecaondernemer Sep Provoost. Retailondernemer Kim van de Velde ziet het ook bij haar personeel: “Na de herfstvakantie valt het altijd stil in de zaak. Dit zie je terug in het werk van de werknemers. Ze zijn minder gemotiveerd, zijn snel moe en tonen weinig aandacht aan de klanten die nog binnenkomen.”
Mindset is alles
Veldtkamper spreekt over de zogenaamde ‘theorie van verwachting en beloning’. “Mensen werken harder als er iets positiefs in het vooruitzicht ligt.” Het komt er volgens de arbeidspsycholoog op neer dat je hard werkt, omdat je weet dat er een rustperiode volgt. Deze vooruitzichten helpen om vol te houden tijdens de zware maanden. “Zonder deze seizoensgebonden variatie zouden werknemers mogelijk minder gemotiveerd zijn om door pieken heen te werken, omdat de beloning van een ‘laagseizoen’ en extra rust ontbreekt,” vult Veldtkamper nog aan.
Afwisseling is prettig
De afwisseling van de drukte wordt door velen toch als fijn ervaren. “Ik weet niet beter; ik werk in een restaurant in een toeristisch gebied,” zegt Lotte Brasser. “In de zomer werk ik vijf of zes dagen in de week, maar in de winter is er hier niks te doen. De zomerdrukte heb ik nodig om in de winter rond te komen.” Jason Wuif, werkzaam in de keuken: “Zodra november begint, is het stil. Dit is altijd zo’n fijn gevoel; eindelijk even rust pakken voor een aantal maanden. Opladen voor een nieuw seizoen.”
De laatste weken is er een nieuwe trend ontstaan op TikTok: vriesgedroogd snoep. Wat begon als een niche voor hobbykoks en kleine ondernemers, is inmiddels uitgegroeid tot een ware hype onder kinderen en jongeren. Het vriesdrogen van snoep is een proces dat zorgt voor een luchtige, knapperige textuur en een intensere smaakbeleving. Veel jongeren proberen het zelf thuis te maken, terwijl snoepwinkels die vriesgedroogd snoep aanbieden hun omzet zien verdubbelen. Maar wat is vriesdrogen nu precies? En waarom is dit plotseling zo populair?
Vriesdrogen, ook wel bekend als ‘lyofiliseren’, is een proces waarbij vocht uit voedsel wordt verwijderd. Dit gebeurt door het voedsel eerst in te vriezen en vervolgens bij lage temperaturen onder een vacuüm te plaatsen. Hierdoor verdampt het ijs direct (sublimatie) en verdwijnt het vocht zonder dat het voedsel smelt. Het resultaat? Een knapperig, luchtig product dat door het gebrek aan vocht lang houdbaar is en geconcentreerder smaakt. Dit maakt het perfect voor snoep, waar het suikerrijke karakter en de geconcentreerde smaak nog sterker naar voren komen. Vooral gummybeertjes, zure matten en skittles ondergaan een enorme transformatie in smaak en textuur.
De charme van vriesgedroogd snoep
Vriesgedroogd snoep biedt een unieke eetervaring. De snoepjes worden luchtig en smelten bijna in je mond, terwijl de smaak intenser is dan bij gewoon snoep. Veel jongeren beschrijven de smaak als ‘explosief’, en de knapperigheid als een aangename verrassing. Waar gummybeertjes normaal taai en elastisch zijn, worden ze door het vriesdrogen knapperig en bros. En ook zure snoepjes verliezen hun plakkerigheid en krijgen een nieuwe, bijna droge textuur. Deze unieke beleving zorgt ervoor dat het snoep niet alleen smaakvoller is om te eten, maar ook aantrekkelijk oogt in video’s en foto’s.
De opkomst van vriesgedroogd snoep op TikTok heeft veel te maken met de visuele impact. Jongeren posten video’s waarin ze het knapperige snoep proeven en hun verraste reacties zijn goud waard. De combinatie van smaak en textuur maakt het bijzonder leuk om deze snoepjes te ‘reviewen’, wat duizenden likes en reacties oplevert. De hype verspreidt zich razendsnel, waardoor het voor sommige snoepwinkels haast niet bij te houden is.
Schot in de roos voor snoepwinkels
We spraken met Marco Loondrecht van ‘CandiezNL’, een snoepwinkel die sinds kort ook vriesgedroogd snoep verkoopt. “Sinds we begonnen met het verkopen van vriesgedroogde snoepjes, zien we dat onze omzet bijna verdubbeld is,” vertelt hij. “Klanten, vooral jongeren, komen gericht op dit snoep af en willen van alles proberen.” Voor Marco was het een gok om vriesgedroogd snoep aan te bieden, maar het blijkt een schot in de roos. “We merken dat mensen terugkomen en vaker grotere hoeveelheden kopen om het te delen met vrienden en familie. Het is echt een sociaal product geworden,” voegt hij toe.
Zelf vriesgedroogd snoep maken
Het vriesdrogen van snoep klinkt misschien als iets dat je alleen met dure apparatuur kunt doen, maar jongeren hebben al snel hun eigen creatieve manier gevonden om iets soortgelijks te bereiken. Hier is een eenvoudig recept dat je thuis kunt proberen:
Kies je favoriete snoepjes: Gummybeertjes of zure snoepjes werken goed.
Bereid het bad: Leg de snoepjes in een bakje en vul het bakje met Sprite of 7-Up. Laat de snoepjes 24 uur weken.
Vriezer: Haal de snoepjes uit de frisdrank en leg ze op een bord of in een bakje in de vriezer. Laat ze volledig bevriezen.
Na het bevriezen krijg je een resultaat dat lijkt op vriesgedroogd snoep. Hoewel het niet hetzelfde effect heeft als echt vriesdrogen, maakt deze methode de snoepjes wel wat knapperiger en luchtiger.
De toekomst van vriesgedroogd snoep
Het lijkt erop dat vriesgedroogd snoep voorlopig blijft. Wat begon als een trend op sociale media is uitgegroeid tot een nieuwe categorie in de snoepindustrie. De intense smaken, unieke texturen en de funfactor maken vriesgedroogd snoep bijzonder aantrekkelijk. Voor veel snoepwinkels is het een gouden kans om nieuwe klanten aan te trekken, en de eenvoudige DIY-methodes maken het toegankelijk voor iedereen die nieuwsgierig is.
Of je het nu koopt in de winkel of zelf maakt, één ding is zeker: vriesgedroogd snoep heeft de harten van velen veroverd en blijft voorlopig nog wel even hangen.
Op woensdag 16 oktober werd World Restart a Heart Day gehouden, met als thema “Kids Save Lives”. De dag richt zich op het belang van reanimatie door omstanders, waaronder jongeren, bij een circulatiestilstand. Opvallend genoeg doet de Nederlandse Reanimatieraad echter zelf weinig om jongeren actief te betrekken.
De woordvoerder van de Reanimatieraad benadrukt dat er al verschillende landelijke projecten bestaan, zoals Taskforce QRS en het project Roost wat actief is op middelbare scholen. “Wij doen zelf geen aparte initiatieven omdat er al veel projecten zijn,” aldus de woordvoerder. Ondanks het thema dat specifiek jongeren aanspreekt, kiest de Reanimatieraad ervoor om geen extra stappen te zetten.
Sociale media niet gericht op jongeren
Hoewel de Reanimatieraad gebruik maakt van sociale mediaplatforms zoals Facebook, Instagram en LinkedIn om reanimatiecursussen te promoten, worden deze kanalen niet specifiek ingezet voor jongeren, maar meer om hun netwerk te verbreden. TikTok, het populaire platform onder jongeren, wordt helemaal niet gebruikt door de organisatie.
Ruimte voor verbetering
Ondanks dat de sociale media platvormen niet worden gebruikt voor jongeren hoopt de reanimatieraad wel dat jongeren in de toekomst meer eigen initiatief zullen tonen om deel te nemen aan reanimatietrainingen. Er worden al stappen gezet, maar de organisatie erkent dat er nog veel ruimte is voor verbetering om jongeren actiever te betrekken bij levensreddende vaardigheden.
Rodri is de beste mannelijke voetballer ter wereld. Volgens stemmers van over de hele wereld was de 28 jaar oude Spanjaard in 2023/2024 beter dan idolen als Vinícius jr, Haaland, en Mbappé.De prijs voor beste vrouwelijke voetballer werd voor de tweede keer op rij gewonnen door de Spaanse Aitana Bonmatí.
Dat de speler van Manchester City er met de prijs vandoor is gegaan, kwam voor sommige wellicht als een verassing. De Spaanse sportkrant Marca meldde namelijk in september dat Vinícius Júnior dé topfavoriet was om te winnen, ook in veel polls online stond de Braziliaan al maanden bovenaan. Rodri won met Manchester City de Engelse voetbalcompetitie, maar strandde al in de kwartfinale van de Champions League. De Spanjaard was voor zijn club een erg belangrijke factor voor het behaalde succes, maar voor zijn land net zo belangrijk. Met Spanje won hij namelijk het EK in Duitsland en ook in de Nations League gingen ze met de prijs naar huis.
Geen Messi of Ronaldo
De 68ste editie van het gala werd gepresenteerd door voormalig profvoetballer Didier Drogba en journaliste Sandy Heribert. Sinds 1956 stemmen journalisten van over de hele wereld jaarlijks op de beste voetballer van het seizoen. Het is voor het eerst sinds 2003 dat zowel Cristiano Ronaldo als Lionel Messi niet op de genomineerde lijst staan. In de afgelopen 15 jaar won het duo 13 keer de Ballon d’Or.
Andere prijzen
Kopa Trophy (Beste <21 speler) – Lamine Yamal Yashin Trophy (Beste keeper) – Emiliano Martínez Gerd Müller Trophy (Beste aanvaller) – Harry Kane & Kylian Mbappé Sócrates Award (Beste humanitaire werk) – Jennifer Hermoso Men’s Club of the Year (Beste mannenclub) – Real Madrid Women’s Club of the Year (Beste vrouwenclub) – FC Barcelona Femeni Men’s Johan Cruyff Trophy (Beste mannelijke coach) – Carlo Ancelotti Women’s Johan Cruyff Trophy (Beste vrouwelijke coach) – Emma Hayes
Het was voor Spanje een erg succesvolle avond, zeven van de tien winnaars waren Spaans gerelateerd.
Bij de Pro-Palestina demonstratie bij de Radboud Universiteit was het vooral te doen om Mohammed Khatib. Hij zou in persoon komen toespreken, maar moest dit via een videogesprek doen omdat hij een inreisverbod voor Nederland heeft. Dit vanwege zijn acties die geweld tegen Israëlische burgers goedkeuren. Charlie, een woordvoerder van Nijmegen Student Encampment, zegt dat hij het inreisverbod onterecht vindt en verdedigt Khatibs acties: ‘Mensen met een Israëlisch paspoort zijn niet onschuldig.‘
Charlie zegt dat wanneer je als burger hebt betaald voor een Israëlisch paspoort, je bijdraagt aan de oorlog tegen Palestina. Daarnaast zou ‘zionisme’ (volgens Wikipedia het streven naar een onafhankelijke Joodse staat) heersen in Israël als ideologie die de oorlog tegen Palestina gaande houdt. Door deze redenen zouden dus alle Israëlische burgers schuldig zijn. Hierbij wordt wel benadrukt dat geweld altijd de laatste optie moet zijn in een conflict. ‘Ik haat geweld meer dan wie dan ook.’
Nijmegen Student Encampment houdt ook een petitie tegen het inreisverbod van Khatib. Hiervoor werden flyers uitgedeeld bij de demonstratie:
Protest tegen Radboud
Er werd tijdens de demonstratie ook uitgehaald naar de Radboud Universiteit. Dit vanwege haar connecties met Israëlische universiteiten en kennisinstellingen en het woord ‘genocide’ dat de school voor dit conflict nooit in de mond zou nemen. Maar ook voor het dwarsbomen van demonstrerende studenten.
Over dit laatste deden leden van Nijmegen Student Encampment uitspraken die Ey!Daily heeft gecheckt bij de woordvoering van de universiteit. Zo zou Radboud vanaf de petitie tegen het inreisverbod van Khatib niet meer achter de demonstratie staan. Woordvoerder Charlie beweert ook dat Radboud met een hoop kleine ingrepen, zoals het verplaatsen van studenten hun lessen of lokalen, expres hinder vormt. ‘Bij studenten die willen demonstreren wordt het leven moeilijker gemaakt.’
De reactie van Radboud
‘Zolang een lezing niet binnen wet- en regelgeving kan plaatsvinden, kan het niet doorgaan’, zegt de woordvoering van Radboud. Dus aangezien Khatib zijn inreisverbod heeft gevolgd mocht de demonstratie doorgaan. Over de kleine ingrepen zegt de Radboud dat elke student mag demonstreren en dat de universiteit zich hardmaakt voor dat recht.
Over connecties met Israëlische kennisinstituten zegt de woordvoering: ‘Samenwerking is de grondslag van onderzoek. Daarom is het een groot verwijt om te zeggen dat de universiteit mede-verantwoordelijk is voor de oorlog, wat je dan ook goed moet onderbouwen.’ Er wordt met alle universiteiten van Nederland samen over gesproken wat er aan sterke onderbouwing is.
Over het woord ‘genocide’ wordt gezegd dat Radboud ‘het als universiteit niet haar rol vindt om iets te vinden van het conflict.’ Er wordt ook hierbij met andere partijen gesproken over feitelijke onderbouwingen.
Zijn kinderen wel in staat om te reanimeren? ‘’Kids Save Lives’’ was het motto van internationale reanimatiedag. Toch is er onder experts discussie over of kinderen wel levens kunnen redden, fysiek en mentaal.
Kinderen als eerste hulp
Frank Hulshof van de Nederlandse Reanimatieraad (NRR) geeft reanimatiecursussen aan kinderen vanaf groep 7/8. Hulshof ziet dat kinderen de informatie bijzonder snel opnemen en dit zelfs kunnen inzetten in stressvolle situaties. In de cursus leren kinderen vanaf elfjarige leeftijd alle stappen van reanimatie: van bewustzijn controleren tot borstcompressies uitvoeren op een pop. ‘’Over het algemeen lukt het ze aardig om de pop in te drukken, maar de een heeft nou eenmaal meer kracht dan de ander’’, zegt hij. Als ze nog niet sterk genoeg zijn om de borst de nodige vijf tot zes cm in te drukken benadrukt hij het belang van bewustzijn van de stappen. ‘’Iets doen is altijd beter dan niets doen’’. Zo zouden kinderen cruciale stappen kunnen zetten door 112 te bellen en het bewustzijn en de ademhaling te controleren.
Niet genoeg kracht
Niet iedereen is overtuigd van de inzet van kinderen bij reanimatie. Huisarts Ellen Oonincx: ‘’Kinderen hebben voor borstcompressie de kracht en het gewicht niet’’. Naast kracht heeft Oonincx het ook over de psychische kant van reanimatie. ‘’Dat is voor een kind veel te beangstigend’’. Marion van Oers geeft reanimatiecursussen en herkent deze tekortkoming. Wanneer ze cursussen geeft aan groepen 8 merkt ze dat het lastig is voor de leerlingen om de borst ver genoeg in te drukken tijdens borstcompressie. ‘’Ze kunnen die pop niet zo ver indrukken, daar hebben ze de kracht gewoon niet voor’’, zegt Van Oers. Waar Hulshof aangeeft dat kinderen reanimatiestappen kunnen uitvoeren in stressvolle situaties merkt Van Oers dat volwassenen dit soms zelfs niet kunnen. Zo vertelde een cursist haar na een reanimatie dat hij niet had gedacht aan bepaalde instructie wanneer de AED niet meewerkte. ‘’Toch een hele andere situatie in het echt dan op de cursus’’, vertelde de man haar.
Of kinderen fysiek en mentaal in staat zijn om te reanimeren blijft de vraag. Maar de Nederlandse Reanimatieraad stelt dat is iets doen altijd beter dan niets doen. Kinderen die een reanimatiecursus hebben gevolgd kunnen van cruciaal belang zijn in levensbedreigende situaties.
De Dutch Design Week (DDW) in Eindhoven staat bekend als het grootste designevenement van Nederland en trekt jaarlijks duizenden bezoekers van dichtbij en ver weg. Van baanbrekende innoverende concepten zoals 3D-geprinte auto’s tot plannen voor een beter bereikbaar Brainport – dit jaar tonen ontwerpers hun visie op de toekomst, zoals Artificial Intelligence en duurzaamheid, in uiteenlopende disciplines. In deze fotoreportage vangen we de meest opvallende werken en geven we een kijkje in de wereld van creativiteit en innovatie.
Hoe lang houd jij een potje Tetris vol? Sidnev, de beste Tetris-speler van Nederland, speelt op een niveau dat ver boven dat van haar leeftijdsgenoten ligt.
Voor tientallen minuten ging het brandalarm op station Tilburg af. Waarom het alarm precies afging is onduidelijk. De NS-medewerker die op locatie was wilde hier verder geen uitlatingen over doen. “Er was iets gebeurd, maar in principe is het gewoon vals alarm.”
Op station ontstond geen chaos, maar heel veel verwarring. Alle incheckpoortjes waren open, maar je kon niet inchecken. Het alarm zorgde niet voor vertraging. Ondanks dat je niet kon inchecken reden de treinen wel gewoon.
Een hele menigte stond voor de poortjes in verwarring over wat ze moesten doen. “ja ik kan nu niet inchecken en ik word echt altijd gecheckt onderweg. Ik maak wel een foto van de poortjes als bewijs dat ik niet kon inchecken”, zegt student Sem. De NS-medewerker verzekerde hem dat als hij aangaf dat er een brandalarm was geweest het geen probleem zou moeten zijn op het volgende station.
De deuren van de winkels binnen het station, zoals Albert Heijn to go, Backwerk en Starbucks waren gesloten. De medewerkers lieten niemand meer binnen en waren druk in overleg overleggen. De NS-medewerker bevestigd dat het vals alarm was, maar dat ze het alarm er niet afkregen door een storing. Bij de Smullers was verder niemand te bekennen. De overgelopen werkbank vol frituurvet trok de aandacht. Of het alarm daarom is afgegaan wordt niet bevestigd. Na een kwartier arriveerde er een tweede NS-medewerker. Die wist het brandalarm na ongeveer 25 minuten te stoppen. De poortjes bleven nog even open, maar na enkele minuten deden deze het ook gewoon weer.
Ey! Daily gebruikt cookies om informatie over je apparaat op te slaan en die informatie te analyseren. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij onder andere zien welke content het meest wordt gelezen, wat voor apparaten onze lezers gebruiken, waar onze lezers vandaan komen, en hoe lang ze op onze website blijven. Wij gebruiken die informatie vervolgens om onze content en onze website te verbeteren. Als je geen toestemming geeft of je toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
