Samen in gesprek tijdens de dag van het jodendom
Al eeuwenlang zijn christendom en jodendom met elkaar verbonden, maar wat betekent die relatie vandaag de dag? Op de Dag van het Jodendom staat deze bijzondere band centraal. Met symbolische gebaren en tradities wordt stilgestaan bij de waarde van dialoog en het doorgeven van geloof.
Liveblog: VVV Venlo – Telstar
VVV Venlo ontvangt Telstar in eigen huis deze avond. Het Telstar met de topscorer van de competitie Zakaria Eddahchouri staan op de elfde plek. Zij kunnen vandaag een slag slaan richting eerste acht plekken. VVV Venlo kent geen goed seizoen en staat op een teleurstellende achttiende plek. Hoewel ze de laatste vier wedstrijden ongeslagen zijn. Wie pakt de overwinning op deze koude avond in De Koel. Volg het hier live!
Regisseur David Lynch overleden: ‘Hij is een van de weinige mensen in film wiens achternaam een term is geworden’
Regisseur David Lynch is op 78 jarige leeftijd overleden. Dit laat zijn familie gister weten op Facebook. Hij regisseerde onder andere de films Mulholland Drive en The Elephant Man en het Twin Peaks. Zijn werk stond bekend als surrealistisch. Zijn invloed was groot. ‘Hij is een van de weinige mensen in film wiens achternaam een term is geworden’, aldus filmdocent Twan Arts.
Die term is Lynchiaans. Volgens Arts schuurt een Lynchiaanse film aan tegen het surrealistische en absurdistische. ‘Een Lynchiaanse film is een film die niet eens van David Lynch is, maar die heel erg lijkt op wat David Lynch zou maken. Er zijn niet veel regisseurs die dat hebben. Dat heeft hij wel bereikt, dat andere films die ook maar enigszins lijken op wat hij maakt meteen de stempel krijgen van een Lynchiaanse film.’ Arts ziet Lynch zijn films vaak als een droom. ‘Als je in een droom zit, lijkt het allemaal logisch wat er gebeurt en wat je ziet. Maar soms gebeurt er in een droom ook iets wat je eigenlijk niet kan verklaren. En in een droom wordt dat ook niet verklaard. Dat is bij de films van David Lynch ook. Waar veel filmmakers de behoefte hebben het uit te leggen, heeft hij dat helemaal niet.’
Volgens filmjournalist Kevin Toma, journalist voor onder andere De Volkskrant, wist Lynch toegang te vinden tot de menselijke psyche. ‘Hij wist heel erg toegang te vinden tot de donkere zijde van de menselijke psyche, van het onderbewuste, van driften, van verlangens, van dromen. Die verlangens en driften en dromen probeerden mensen eigenlijk heel binnenskamers te houden, die liet hij aan het oppervlak komen. Hij deed dit op zo’n manier dat het vaak eigenlijk niet meer te onderscheiden is van de gewone realiteit. Daardoor zijn zijn films ook niet vastgebonden aan de gewone realiteit. Ze zijn vaak toch surrealistisch van aard en dat is toch iets wat hem heel erg typeert. Hij is misschien wel de laatste grote surrealist die we in de filmgeschiedenis hadden.’
De vernieuwde Emmapassage en de Frederikstraat: “Tilburg heeft er goed aan gedaan”
Winkels verdwenen, gevestigde namen bleven hangen en sommige panden staan nog leeg. Ruim twéé jaar na de renovatie is het er op een druilerige vrijdagmiddag druk, maar spreken winkeliers van een succes? Ruim twee jaar na de renovatie van de Emmapassage is het er op een druilerige vrijdagmiddag druk. Spreken winkeliers van een succes? “Er is een aanwas van nieuwe mensen, maar ook de Tilburgers weten ons te vinden.”
“Niemand gaat hier naar buiten zonder iets te kopen. Het is nu januari, maar met kerst en in de zomer is het hier écht druk.” Verteld een winkelier van de Søstrene Grene. Ook Magda Snoeren werkt in een winkel in de Frederikstraat, in de schoenenwinkel NELSON ziet ze veel winkelend publiek voorbij- maar ook binnen lopen. “Dat we in een pand zitten wat eigenlijk voor twee winkels bedoeld was is geen probleem.”
Toch staan er ook wat panden leeg. Het aantal winkels in het gedeelte van de Frederikstraat wat uitkomt op het Pieter Vreedeplein is op één hand te tellen. “De Koopman had laatst leegverkoop maar wat er nu gaat gebeuren weet ik niet”, vertelt de manager van de Levi’s. Magda merkt in ook in haar straat dat er toch wat lege panden zijn. “Dat we een sportschool als buurman kregen hoorden we pas één dag van te voren. Er gebeurt nu niks in het pand en ik weet ook niet zo goed wat er gaat gebeuren.”
Belgen, dagjesmensen maar ook Tilburgers
Door de renovatie heeft het centrum van Tilburg een flinke opknapper gekregen en dat is niet alleen opgevallen bij bewoners uit Tilburg. Mensen uit de regio, maar ook van verder weg komen vaak in het vernieuwde centrum. “Doordeweeks zijn het voornamelijk studenten die hier komen om te werken, maar in het weekend komt winkelend publiek hier lunchen.” Vertelt een medewerkster van de Coffeecompany.
Of er gesproken kan worden van een succes? De winkeliers vinden van wel: “Het neigt wat meer naar een grote stad.” Het trekt een grote groep mensen aan die er door de vele winkels en horecagelegenheden wel uren kunnen blijven hangen.
Politie heeft nieuw speelgoed: Ford Kuga en BWM X1
Vandaag is op het testcircuit van de politie de grootste nachtmerrie voor boeven onthuld. Vanaf volgende maand zul je ze over de weg zien scheuren. De nieuwe auto’s van de politie.
Deelnemers drinken biertje tegen spanning tijdens NK biertappen, want de jury let op alles: ‘Liggen de viltjes kaarsrecht?’
Bij een Nederlands kampioenschap in de winter is schaatsen de vanzelfsprekende associatie, maar gisteren is toch echt het Nederlands kampioenschap biertappen gehouden. Op de horecavakbeurs Horecava in de RAI Amsterdam tapten bartenders uit het hele land er op los, alles voor die felbegeerde eer. En dat vereist meer dan alleen goede tapskills.
Het Nederlands kampioenschap biertappen wordt georganiseerd door Stichting Tapwedstrijden. In het hele land vonden tapwedstrijden plaats, waarbij 47 regionale winnaars zich hebben gekwalificeerd voor het moment suprême.
Zo ook Roel van Dalsum van Ons Caffeej in Uden, die niets aan het toeval overlaat. ,,Ik heb veel op de zaak getapt en goed gelet op hoe het bier zich gedraagt, filmpjes bekeken van vorige edities en veel tijd gestoken in het bestuderen van het protocol”, zegt hij. Deirdre Blok van Café Maxim in Nijmegen heeft veel geoefend met haar baas, Kris Gerrits. Hij is niet de minste leermeester, want in 2023 gaf hij het goede voorbeeld door zelf het NK biertappen op zijn naam te schrijven.
Serveren is een spel
Het protocol telt welgeteld vier pagina’s. Kort samengevat, worden de deelnemers beoordeeld op het voorbereiden, tappen, presenteren en serveren van zowel pils als speciaalbieren – dus niet alleen op het getapte biertje zelf.
,,Biertappen draait om veel meer dan alleen het perfect tappen van een biertje”, oordeelt jurylid Karin Mazereeuw, die zelf drie keer heeft meegedaan aan de prestigieuze wedstrijd. ,,Wanneer ik aan tafel zit, voel ik direct of iemand gastvrij is. Je kunt een glimlach opzetten, maar als die oprecht is, komt dat binnen. Verder let ik goed op of de deelnemer contact blijft maken met ons. Het is een spel dat je moet beheersen.”
Serveren doen de deelnemers door op het uitgestrekte podium van de tap naar de jurytafel te lopen, over een als het ware rode loper, maar dan in het zwart. Van Dalsum denkt vooral bij dat onderdeel punten te scoren. ,,Ze zeggen weleens dat ik een horecakop heb. Ik doe mijn werk met plezier, en dat moet ook wel. Het is echt vakwerk, en hier kan ik dat uitstralen.” Blok, die dezelfde brede glimlach draagt en een brok van enthousiasme uitstraalt, beschouwt serveren ook als haar kracht. ,,Dat kan ik ontspannen doen.”
beoordeelt / Foto: Roland Pijnen
Tactiek
Toch merkt Mazereeuw dat veel deelnemers vooral op het serveren de mist in gaan, want er komt nóg meer bij kijken dan alleen een glimlach. ,,Liggen de viltjes kaarsrecht of recht? Dat maakt nog een verschil. Kaarsrecht betekent dat ze precies in lijn naast elkaar liggen, en het biertje moet vervolgens op het midden van het logo worden geplaatst”, legt ze uit.
Blok noemt het volgen van het protocol de ‘grootste uitdaging’. ,,Ik ben altijd bang dat ik iets vergeet, zoals dat ik de twee juryleden geen gedag zeg. Ik doe het liever op automatische piloot, zonder een volle zaal, cameramannen en juryleden die naar me kijken.” Om de spanning te verlichten, neemt ze af en toe een biertje. ,,Ik vind het fijn om de scherpe randjes ervan af te halen.”
Van Dalsum gebruikt ook die tactiek. ,,Zo wil ik voorkomen dat ik met het glas in mijn hand tril en het bier uit de tuit loopt.” Hoewel hij zelfverzekerd is in zijn tapvaardigheden, kijkt hij ook naar de wedstrijden van anderen. ,,Daar haal ik leermomenten uit.”
Vakmanschap
In de eerste ronde tapten de deelnemers tegelijkertijd twee vaasjes, in de tweede ronde tegelijkertijd twee fluitjes. Voor Van Dalsum en Blok was de tweede ronde het eindstation.
De tien deelnemers met de minste aftrekpunten in de eerste twee rondes gingen door naar de finale, waar de stand weer op ‘nul’ begon en de uitdaging flink toenam: zij tapten twee fluitjes, twee vaasjes en een speciaalbier tegelijk, en schonken daarnaast een speciaalbier aan tafel uit. Ivo Smeets van café In den Ouden Vogelstruys in Maastricht scoorde het hoogste over alle onderdelen en ging aan het einde van de rit met de winst naar huis.
Het doel van de wedstrijd is niet alleen om aandacht te vragen voor het perfect getapte biertje, maar ook om de trots, passie en het vakmanschap van bartenders te stimuleren. ,,Biertappenis echt een vak en vraagt om vakmanschap”, stelt Gerrit Verweij van Stichting Tapwedstrijden.
ADO Den Haag krijgt speciale verslaggevers voor de blindentribune: ‘We hebben nu een heel mooi nieuw systeem om mee te werken’
Naar het voetbalstadion gaan, terwijl je blind of slechtziend bent. Bij ADO Den Haag is er al vanaf 2012 een speciale plaats in het stadion voor deze mensen: een blindentribune. Alleen was er nooit speciaal verslag voor deze supporters. Tot vandaag, bij de wedstrijd ADO Den Haag tegen Helmond Sport. “We hebben nu een veel beter systeem met verslaggevers”, vertelt Eric van der Weg, gastheer bij de blindentribune van ADO Den Haag.
Vanavond, bij de wedstrijd ADO Den Haag tegen Helmond Sport, is er eigenlijk voor de derde keer speciaal verslag voor de blindentribune van ADO. In september waren er twee testwedstrijden uitgevoerd en die zijn met succes ontvangen door de supporters: “We gingen werken met een nieuw audiosysteem en dat werkte perfect. Dat systeem is veel beter en daar gaan we nu ook mee werken mét speciale verslaggevers”, vertelt Van der Weg.
De blindentribune bij ADO bestaat al sinds 2012. “Het allereerste idee voor een blindentribune kwam van Anton Nijboer af, hij was toen Operationeel Manager bij ADO. We zijn toen gaan werken met FM-radio’s. Eerst met Omroep West en later met Den Haag FM. In het begin werkte dat heel goed en kregen wij verslag van hen.” Alleen kwam daar wel wat verandering in. Soms werden niet alle wedstrijden live op de radio uitgezonden. “Ze zeggen ook niet altijd waar de bal is, waardoor het moeilijk te volgen is voor de supporters”, verteld Eric van der Weg.
Er is ook een tijd geweest dat er helemaal geen verslag was voor de supporters. Omroep West lag een tijd in de clinch met ADO Den Haag. De omroep besloot ADO voorlopig links te laten liggen en geen wedstrijden meer uit te zenden op de radio, waardoor er helemaal geen luistermogelijkheid meer was voor de supporters. “Toen hadden wij gewoon pech en was er niets om naar te luisteren.”
ADO Den Haag tegen Helmond Sport begint vanavond om 20:00 uur in het Bingoal Stadion in Den Haag.
KOOK met je hart! verbind generaties
5 studenten communicatie zetten zich in voor stichting Met je hart! In het Ikigai restaurant in het Philips stadion koken 11 duo’s om generaties te verbinden.
Leegstaand restaurant na drie jaar ‘op de valreep’ verkocht
Oosteind – In de Hoogstraat in Oosteind, op de weg tussen Breda en Tilburg, staat een donker gebouw gedecoreerd met de gouden tekst ‘‘LEZZ-ET BBQ’’. Het BBQ-restaurant, dat zo’n drie jaar leeg heeft gestaan, is ‘op de valreep’ verkocht, vertelt makelaar Dennis Schot.
Het voormalig BBQ-restaurant is tijdens de coronacrisis gedwongen gesloten en staat sindsdien leeg. De parkeerplaats staat vol met begroeiing, terwijl de drukke weg ernaast volstroomt met auto’s. Daar komt dus snel verandering in. Er liggen namelijk al plannen op tafel om het pand een nieuw leven te geven. ‘De nieuwe eigenaar is van plan om het plat te gooien en iets nieuws op te bouwen of om het bestaande gebouw te renoveren,’ laat Schot weten. ‘Het blijft wel een horecazaak.’
Het was niet makkelijk om een nieuwe eigenaar te vinden. Zo vertelt de makelaar, ‘er was wel veel interesse, maar er moet veel aan gebeuren. Daardoor haken veel mensen af. Ook zat er al een naam aan verbonden, wat invloed kan hebben.’ De verkoop van het jaren 50 pand kon ook niet lang meer wachten. ‘Ik ben nu ongeveer een jaar bezig met dit pand en de deadline die wij aanhouden is ook meestal een jaar.’ Schot is heel blij dat het voormalige BBQ-restaurant over is genomen.
De verkoop is eind deze maand rond. Dan breekt er een nieuw tijdperk aan voor het oude restaurant.
